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茶酒饮品 已读 书 在线上
养生茶饮大全(附食材图鉴全彩拉页)
茶
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来自: 张晔
《养生茶饮大全》介绍了近200道养生茶饮配方及泡饮方法,有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶、凉茶,还有精心为您推荐的特色下午茶和待客茶,所采用的均是常见食材,可在超市、茶叶店、中药店和网店购得。
健康冰激凌DIY:学会做78种美味健康的冰激凌
茶酒饮品
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来自: 朴祉映
《健康冰激凌DIY:学会做78种美味健康的冰激凌》内容简介:韩国当红博主朴祉映的作品《健康冰激凌DIY》新鲜出炉啦!以前吃外面卖的冰激凌,感觉就是,当时被爽到,事后很难受。难受症状一,更渴了。难受症状二
茶录(外十种)
茶
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来自: 蔡襄
《茶录(外十种)》作为《宋元谱录丛编》之一,共收宋代八种谱录类茶学专著,包括蔡襄《茶录》、黄儒《品茶要录》、沈括《本朝茶法》、宋徽宗《大观茶论》、叶清臣《述煮茶小品》、唐庚《鬬茶记》、熊蕃《宣和北苑贡茶
高等职业教育酿酒技术专业系列教材:白酒勾兑与品评技术
酒
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来自: 辜义洪
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:白酒勾兑与品评技术》紧紧围绕白酒勾调操作的几个关键环节:白酒贮存、白酒品评、白酒勾兑、白酒调味进行编写。全书插入了各香型白酒感官标准和理化标准,同时穿插了一些具体实例
酒经:中华生活经典
酒
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来自: 朱肱
《酒经:中华生活经典》又名《北山酒经》,著者北宋人朱肱(字翼中),曾在杭州开办酒坊,有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种,除传统罨曲外,还出现了风曲和曝曲,作曲全部改用生料,且多加入各种草药,表明北
大中国上下五千年:中国茶文化(图文全彩)
茶
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来自: 《大中国上下五千年》编委会
《大中国上下五千年:中国茶文化(图文全彩)》内容简介:初次饮茶,生津止渴,继之饮茶,凝神静思,再次饮茶,了悟大道,中国茶文化从物质衍生出行为,再从行为上升到精神。
中华酒典(全4册)
酒
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来自: 郑宏峰
《中华酒典(全四册)》我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。在中华民族的文明发展过程节,可以清楚地看到中国酿酒的历史。酒在数千年的发展历史中,与华夏文化同步前进,处处表现着相辅相成的活动轨迹。可以说,酒文
高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒生产原料
酒
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来自: 熊志刚
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒生产原料》中系统介绍了啤酒生产过程中所需的四种主要原料、辅助原料以及常用添加剂,并对它们的性状、使用方法及特点、对啤酒质量的影响进行了详细的描述。在编写过程中,编
啤酒酵母与工厂卫生
酒
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来自: 周广田
《啤酒酵母与工厂卫生》共分九章,详细、系统地讲述了啤酒酵母的特性、啤酒酵母的扩大培养、啤酒酵母的管理、酵母和啤酒质量的关系、酵母的检查与鉴定、啤酒生产中常见病菌与检查、啤酒生产的清洗技术以及纯生啤酒生产
啤酒生产实用技术
酒
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来自: 逯家富
《啤酒生产实用技术》主要介绍淡色啤酒、特种啤酒生产的实用技术,内容包括生产过程中所涉及的基本理论、生产操作技术、岗位要求、设备维护、质量控制及产品质量标准。突出生产实用特色,注重技能及实际操作的培养。全
高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒包装技术
酒
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来自: 周亮
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒包装技术》从啤酒包装生产线组成的各种设备出发,讲述了啤酒包装生产流程中各工序的处理工艺、设备结构及主要部件的功能与作用,设备维护以及包装材料等各方面的知识。在编写
啤酒生产技术(第2版)
酒
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来自: 程殿林
《啤酒生产技术(第2版)》全面阐述了啤酒生产的基础理论知识和工业化生产技术,包括啤酒酿造原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒的澄清与稳定性处理和啤酒包装等主要内容。同时还对啤酒后修饰、高浓度啤酒酿造
啤酒十问·健康从如何选择和享用啤酒开始
酒
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来自: 郭营新
郭营新、周茂辉、周世水编著的《啤酒十问》是介绍有关啤酒知识的科普读物。通过十个问题的解答。介绍了啤洒的起源与发展、制作啤酒的原料与工艺、啤酒的主要成分与营养价值,以及啤洒的保健功能。
牛啤经:精酿啤酒终极宝典
酒
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来自: 银海
[牛啤经-精酿啤酒终极宝典 - 银海]
品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步
茶
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来自: 中国茶叶博物馆
《品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步》内容简介:茶之味冲淡,平和,宁静,中国人以茶为友,习以为常。茶就这样以一种亲切、自然、拙朴的面貌融于中国人的生活之中,相伴数千年,默默地滋润着一代又一代的炎黄子孙。一部
享受香醇葡萄酒
酒
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来自: 成美堂出版编辑部
《享受香醇葡萄酒》精挑细选出了210款世界著名葡萄酒,详细讲解了葡萄酒的饮用、制作方法以及产地、文化、历史等内容,从鉴赏与饮用两大方面讲述了怎样才能尽情感受葡萄酒的迷人魅力,《享受香醇葡萄酒》让您真正成
手沖咖啡大全 港台原版 醜小鴨咖啡師訓練中心 萬里機構.萬里書店
茶酒饮品
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来自: 醜小鴨咖啡師訓練中心
手沖咖啡大全 港台原版 醜小鴨咖啡師訓練中心 萬里機構.萬里書店 作者 醜小鴨咖啡師訓練中心 出版社 萬里機構?萬里書店 ISBN 9789621457264 分類 生活百科 > 飲料 > 咖啡 出版日
恋上咖啡
茶酒饮品
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来自: 丁蓝
咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。 一杯咖啡,不乏苦涩却香醇至极,像极了生活本身。从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆可以看出,越来越多的人把
我爱咖啡!
茶酒饮品
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来自: 苏珊•吉玛 (Susan Zimmer)
《我爱咖啡!》内容简介:献给所有热爱咖啡的人——无论是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师——只要按照这《我爱咖啡!》中所介绍的简单配方操作,都可以调制出味美的热咖啡和冰咖啡饮品。在《我爱咖啡!》中,咖啡专
爱上咖啡师
茶酒饮品
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来自: 齐鸣
《爱上咖啡师》以“咖啡师”为主题线索展开论述,将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质相结合,不仅深入讲解了咖啡师吧台实操所需的各项核心技能,还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。同时,专门
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体裁
酒 (149)
茶 (106)
作者
蔡荣章 (5)
陆渔 (4)
丁辛军 (3)
弘兼宪史 (3)
雅克·澳洪 (Jacques Orhon) (3)
《大中国上下五千年》编委会 (2)
陈龙 (2)
陈宗懋 (2)
池宗宪 (2)
村上春树 (2)
出版商
中国轻工业出版社; 第1版 (15)
化学工业出版社; 第1版 (14)
电子工业出版社; 第1版 (13)
北京联合出版公司; 第1版 (10)
中华书局; 第1版 (7)
辽宁科学技术出版社; 第1版 (6)
译林出版社; 第1版 (6)
中国纺织出版社; 第1版 (6)
上海文化出版社; 第1版 (5)
重庆出版社,重庆出版集团; 第1版 (5)
语言能力
简体中文 (306)
简体中文, 英语 (4)
繁体中文 (1)
简体中文, 法语 (1)
简体中文, 日语 (1)
日语 (1)