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国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪原料知识(第三版)
未分類
有声读物
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来自: 人力资源和社会保障部教材办公室
《烹饪原料知识(第三版)》介绍常见烹饪原料鉴别、选择的基本标准储存方法等知识,包括蔬菜瓜果类原料、水产品类原料、禽畜类原料、干货类原料及调辅原料
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹饪美学(第四版)
未分類
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来自: 辛少坤
《烹饪美学(第四版)》基本的美学理论,结合烹饪专业讲解美学在烹饪中的应用
国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校烹饪专业教材:烹调技术(第三版)
食谱合集
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来自: 韩枫
《烹调技术(第三版)》介绍厨房管理、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、甜菜烹调工艺、中餐装盘工艺、风味菜肴、筵席制作工艺等
国家中职示范校烹饪专业课程系列教材:刀工技能
轻工业、手工业
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来自: 杨征东
《刀工技能》是烹饪工艺基本技能之一, 是为了适应国家中职示范校建设的需要, 为开展烹饪专业领域高素质、技能型才培养培训而编写的新型校本教材。本书共6 个项目, 52个任务,主要内容包括刀工操作的基本站姿
国家哲学社会科学成果文库:普遍整合的福利体系
未分類
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来自: 景天魁
《国家哲学社会科学成果文库:普遍整合的福利体系》内容包括:资金保障与服务保障的整合、劳动就业与福利制度的整合、教育发展与福利制度的整合、政府转型与福利建设的整合、社区建设与福利建设的整合、福利体系整合是
国外语言学译丛:人类沟通的起源
未分類
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来自: 迈克尔•托马塞洛
本书先从动物的沟通开始,概述一般生物的声音沟通及灵长类的手势沟通,并强调合作的重要性。书的四、五章,分别以个体演化和群体演化,来探讨语言的发展与成形。当某个社群发展了具备请求功能的句法后,随着人类产生了
国际河流争端解决机制研究
未分類
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来自: 贾琳
内容简介本书分为以下几个部分:国际争端解决的理论框架,国际河流争端的基本问题,国际河流争端的避免机制,国际河流争端的解决机制,国际河流冲突解决的特殊问题。
国外名校最新教材精选:多变量反馈控制分析与设计(第2版)
未分類
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来自: 西格德·斯科格斯特德 (Skogestad S.)
《国外名校最新教材精选:多变量反馈控制分析与设计(第2版)》以严谨易读的方式介绍了鲁棒多变量控制系统的分析和设计。着重讲述实际的反馈控制,而不是一般的系统理论,力求使读者能够深刻了解反馈控制的优势和不足
国际安徒生奖大奖书系(文学作品)·阿妮卡的多幕剧
未分類
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来自: 克里斯蒂娜·涅斯特林格
阿妮卡•尼克尔•格斯特尔是一个14岁的女孩。她酷爱打扮,性格泼辣,心智敏锐,明辨是非。在她成长的过程中,发生了很多同龄人也会遇到的故事:她如何应对她不太擅长的数学课呢?父母对她与异性同学的交往会持什么态
国家骨干高职院校重点专业建设规划教材·普通高等学校城市轨道交通专业规划教材:城市轨道交通客运组织
未分類
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来自: 李志成
《国家骨干高职院校重点专业建设规划教材·普通高等学校城市轨道交通专业规划教材:城市轨道交通客运组织》内容共分为八个项目,包括:城市轨道交通客运基础、车站行政管理、城市轨道交通车站运作管理、城市轨道交通车
国际道路运输电子单证格式 第2部分:旅客运输行车路单
未分類
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来自: 本社
国际商务经典译丛:国际金融(第15版)
投资理财
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来自: 托马斯·A·普格尔 (Thomas A.Pugel)
《国际商务经典译丛:国际金融(第15版)》原著是国外非常经典的一本国际经济学教材。全书遵循国际经济学的主流框架,对国际经济的理论和原则进行了综合的、严谨的、清晰的阐述,包括国际贸易和国际金融两大部分。中
国际大奖小说:金龟虫在黄昏飞起(升级版)
未分類
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来自: 玛丽亚•格里珀
《金龟虫在黄昏飞起(升级版)》内容简介:勇纳斯、大卫和安妮卡是灵安瑞村三个形影不离的好朋友,一次偶然的机会,三人进入古老的西兰德庄园帮忙照看庄园里的花。在庄园的夏天房间,他们发现了两捆18世纪的书信,从
国家基本比例尺地图图式 第1部分:1:500.1:1000.1:2000 地形图图
未分類
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来自: 无
国際平和維持活動 PKOのためのマニュアル
未分類
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来自: 松村 劭
第1章 平和維持の特性第2章 平和維持軍の発動第3章 指示,指揮統制第4章 派遣軍の方針および指示第5章 知識資料第6章 平和維持行動第7章 連絡,調査,交渉第8章 支援機能
国家职业技能标准:信号组调工(制造)
未分類
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来自: 中华人民共和国人力资源和社会保障部
《国家职业技能标准:信号组调工(制造)》根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定,为了进一步完善国家职业技能标准体系,为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据,人力资源和社会保障部组织有关专
国家环境数据共享与服务体系研究与实践
未分類
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来自: 李顺
《国家环境数据共享与服务体系研究与实践》分析了我国环境数据共享与服务面临的问题,提出了国家环境数据共享与服务体系的概念,并对该体系产生的时代背景、技术框架、主要建设内容进行了研究。《国家环境数据共享与服
国家精品资源共享课配套教材·国家百门双语教学示范课程配套教材·国家来华留学英语授课品牌课程配套教材:项目管理
商务实务
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来自: 戚安邦
本书是针对一次性、独特性和创新性活动的管理原理和方法。全书共分12章,前2章介绍项目管理领域的概念以及项目生命周期方法等,后9章分别详细地介绍和讲述了项目各要素的管理原理和方法。本教材既可供各管理专业和
国产轿车电气设备元器件及线路维修图解
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来自: 程晓鹰
本书以问答的形式,根据维修资料,结合国产轿车各车型的保有量状况,有针对性地汇编了一汽集团、上汽集团、东风集团、上海通用、广州本田、北京现代等保有量较大的十余款国产轿车发动机电控系统、自动变速器、ABS防
国际流浪汉:著名电影表演艺术家达奇域外散记
未分類
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来自: 达奇
《国际流浪汉(著名电影表演艺术家达奇域外散记)》收录了由达奇创作的散文作品。《国际流浪汉(著名电影表演艺术家达奇域外散记)》收录了《昔日上海外滩的热恋》、《街头较量》、《浅谈影视演员》、《飘渺的网恋》、
国学经典译注丛:周易译注
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来自: 黄寿祺
本书为国学经典译注丛书之一种,将《周易》全文译成现代汉语,并加以详细的注释、解说,对《周易》的历史、读易的方法,每爻爻辞内在含水量义等深入浅出地向读者作了介绍,贯穿了作者多年来研究《周易》的见解,是一本
国家经典规范读本•周易(彩图版)
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来自: 冯国超
《国家经典规范读本·周易(彩图版)》内容简介:在中国古代经典中,《周易》被誉为“群经之首”,一直享有崇高的地位。《周易》中所揭示的阴阳理论、道器学说、以六十四卦模拟天下万物的整体观、物极必反的变化观,几
国家、传统与性别:现代化进程中花瑶民族的社会发展与制度变迁
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来自: 米莉
《国家、传统与性别:现代化进程中花瑶民族的社会发展与制度变迁》内容简介:晚清以降,席卷整个国家的现代化历程,将身处“地域一文化”双重边缘地带的花瑶民族卷入了这一宏大叙事的洪流之中。作为“边缘”中的“边缘
国家财产执行豁免问题研究
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来自: 刘元元
国家豁免是一个涉及国际公法、国际私法和国际经济法的问题。随着国家与外国自然人和法人之间的交往的增加,二者间的法律纠纷不断增多。主权国家在法院地国的地位问题成为一个**重要的问题,国家财产的执行豁免问题便